La ferme Auberge de Barbegal
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Ferme Auberge de Barbegal
La Ferme Auberge

Lors de votre visite à Barbegal, il vous sera possible de repartir avec un panier de produits de la ferme; et bien sûr commandés lors de votre réservation.

Nous vous proposons des légumes de saison. L'hiver vous pouvez retrouver le goût des poireaux, des blettes, des épinards, des choux...
Et l'été ce sera les tomates diverses et variées telles que les tomates à l'ancienne (Cœurs de Bœuf, Russes) les courgettes, les aubergines, la salade...

A cela se rajoute la volaille (poulets et pintades), les œufs de la ferme, l'agneau découpés en caissette, et la viande bovine de race Gasconne (conditionnée sous-vide).
Il est important de signaler que chaque animal est élevé dans des conditions d'hygiène respectée.
Les volailles fermières élevées en parcours, nourries au blé et au maïs. Elles sont abattues après 90 jours d’élevage.
En ce qui concerne les agneaux, tous sont élevés sous la mère et se nourrissent d'herbe, de foin provenant de l'exploitation, et de maïs en complément.

Les tarifs de ces produits sont les suivant :

  • Les volailles 7 euros par kg et prête à cuire
  • L'agneau 11.00 euros par kg, découpés en caissette (entier, par demi)
  • Les œufs 3 euros la douzaine
  • Pour les légumes, les tarifs varient en fonction de la Mercuriale